Archive for noviembre, 2012

¿SABÍAS QUE…?

Martes, noviembre 27th, 2012

  Según los datos obtenidos en el proyecto OiLCA, para la producción de aceite de oliva virgen o virgen extra el 85% de las emisiones de equivalentes de CO2 se producen durante la fase agronómica de cultivo de aceituna, mientras que el impacto producido en la almazara representa un 6% del total y durante el [...]

¿SABÍAS QUE…?

Martes, noviembre 20th, 2012

El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA) desarrollará un kit de diagnóstico precoz de la verticilosis. Más información: http://www.citoliva.es/index.php/noticias/93-investigacion-y-desarrollo/323-vertigeen-citoliva

¿Sabes elaborar originales y ricos aliños de aceituna?

Jueves, noviembre 15th, 2012

¿Eres estudiante de hostelería? ¿Te gustan las aceitunas de mesa? ¿Sabes elaborar originales aliños? Ahora puedes demostrar tus habilidades culinarias gracias al Primer Concurso Jóvenes Autores Aliños de Aceitunas, instituido por la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna. Se trata de un certamen abierto a todas las jóvenes promesas de la cocina española, [...]