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¿SABÍAS QUE…?

Lunes, enero 7th, 2013

  El aceite de oliva puedo usarse para “pulir” el acero inoxidable Nada de pulimentos químicos o artificiales. Un buen chorro de aceite sobre la superficie de acero inoxidable, frotamos con un paño y eliminamos el exceso de aceite. Con eso ya podemos disfrutar de un acero brillante como si lo acabásemos de comprar.

¿SABÍAS QUE…?

Martes, noviembre 27th, 2012

  Según los datos obtenidos en el proyecto OiLCA, para la producción de aceite de oliva virgen o virgen extra el 85% de las emisiones de equivalentes de CO2 se producen durante la fase agronómica de cultivo de aceituna, mientras que el impacto producido en la almazara representa un 6% del total y durante el [...]

¿SABÍAS QUE…?

Martes, noviembre 20th, 2012

El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA) desarrollará un kit de diagnóstico precoz de la verticilosis. Más información: http://www.citoliva.es/index.php/noticias/93-investigacion-y-desarrollo/323-vertigeen-citoliva

¿Sabes elaborar originales y ricos aliños de aceituna?

Jueves, noviembre 15th, 2012

¿Eres estudiante de hostelería? ¿Te gustan las aceitunas de mesa? ¿Sabes elaborar originales aliños? Ahora puedes demostrar tus habilidades culinarias gracias al Primer Concurso Jóvenes Autores Aliños de Aceitunas, instituido por la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna. Se trata de un certamen abierto a todas las jóvenes promesas de la cocina española, [...]

Citoliva celebra el 20 de septiembre el principal evento científico sobre el aceite de oliva

Martes, septiembre 4th, 2012

El II Encuentro CITOLIVA “Aceite de Oliva: Nuevos valores sociales, nutricionales y de salud” ofrece al sector oleícola la oportunidad de intercambiar y actualizar el conocimiento sobre el aceite de oliva desde el ámbito de la nutrición a la salud alimentaria, las nuevas aportaciones y usos en la gastronomía moderna, y las oportunidades que ofrecen [...]

CÓMO CONGELAR HIERBAS FRESCAS EN ACEITE DE OLIVA PARA CONSERVAR

Martes, julio 10th, 2012

La conservación de hierbas aromáticas en aceite de oliva evita que las hierbas se quemen por el frío y conserva intacto su sabor. Os dejamos la receta de cómo congelar hierbas frescas en aceite de oliva para conservar. Ingredientes: – Hierbas aromáticas frescas: romero, orégano, salvia, hinojo, tomillo – Aceite de oliva – Cubeteras para [...]

ACEITE DE OLIVA REAL

Jueves, mayo 17th, 2012

http://www.realoil.es/index.php/spanish/real-tv-es

SABÍAS QUE..

Jueves, mayo 17th, 2012

Se pueden conseguir entradas gratuitas para el concierto de David Bisbal en Jaén (7 de Julio) comprando un lote de productos de Hojiblanca en cualquiera de las cooperativas con venta de aceite del grupo. Más información: www.hojiblanca.com  

LA FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA GALARDONADA CON EL PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA DIETA MEDITERRÁNEA POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA

Jueves, mayo 17th, 2012

  El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha concedido el Premio Alimentos de España, modalidad Dieta Mediterránea, a la FDM por sus logros indiscutibles como impulsora y coordinadora de los trabajos de la candidatura transnacional de La Dieta Mediterránea ante la UNESCO, consolidados con la inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio [...]

SABÍAS QUE..

Viernes, mayo 4th, 2012

    Si quieres elegir un Aceite de Oliva de categoría superior, su etiqueta deberá llevar escrito obligatoriamente: “Aceite de Oliva Virgen Extra. Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos”.

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