historia

¿Sabías que los Templarios trajeron las aceitunas arbequinas a España?

Jueves, enero 21st, 2010

En 1264, en la Torre Sala (Les Garrigues, Lleida) -una especie de granja fortificada, cuyo maestre dependé del castillo de Gardeny (en Lleida)-, los templarios ya se ocupaban de la elaboracin del mejor aceite del mundo, obtenido de las aceitunas arbequinas, variedad que fue trada de Tierra Santa por los mismos.

Prensa de viga y de quintal

Miércoles, septiembre 30th, 2009

La prensa de viga y quintal fue una de las prensas para la elaboración del aceite de oliva más utilizadas entre el siglo XVII y el siglo XIX. La prensa de viga y quintal, constituye junto con el molino de piedra cilíndrica o cónica el fundamento de la mayoría de los molinos de aceite de [...]

El olivo en la mitología y la literatura griegas

Viernes, agosto 28th, 2009

En la el libro de Homero La Odisea, la presencia del olivo se repite a lo largo de toda la historia. Ulises, su protagonista, y sus compañeros usan una viga de olivo para cegar al Cíclope.  Pero probablemente el episodio más célebre es el relativo a la cama nupcial de Ulises. Él mismo “cortó un [...]